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ハワイの名物 フリフリチキンのRay’s Kiawa Broiled Chicken

ハワイアンツアーズ編集部

ハワイのフリフリチキンは一度は食べる価値あり!!

ハワイのノースショアのフリフリチキンはとっても有名ですね。ハワイ通なら一度ならず何度も食べたくなるもの。

このお店「Ray’s Kiawa Broiled Chicken」レイズ・キアヴァ・ブロイルド・チキンは大人気のお店です。

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今日はランチの時間帯だったけど、お天気のせいかいつもよりは混んでいなかったのですが、それでも待つこと10分。いい匂いで待ちきれませんっ。

フリフリチキンって?

どうしてフリフリチキンっていうかというと、Huli-Huliのフリフリがハワイ語で「返す」「回す」という意味なのと、このRay’sの甘いオリジナルソースがフリフリソースというそうです。

金棒に刺された丸ごとチキンにこの甘いオリジナルのフリフリソースをかけて、くるくる回しながら焼いているから、いい匂いすぎて、もう、お腹はグーグー鳴ってしまいます。

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今日はお天気が不安定なので、途中雨がザーッと降ってきて、テントに溜まった雨がドバッと落ちてきて、チキンにかかってしまったけど(笑)、ここはハワイ…許しちゃいます。

フリフリチキンだけじゃない。プレートランチはお得。

Ray’sのメニューは次の通り

 丸ごとチキン $10.75  / ハーフチキン $6.00

 ランチプレート$9.00(ハーフチキン、スペシャルソース、パイナップルコールスロー、ライス)

サイドメニュー

 スペシャルソース $0.5 / パイナップルコールスロー $2.50 / ライス $2.00

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隣のテントで会計を済ませて…

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フリフリチキンの皮はパリパリで香ばしい

今日はハーフチキンにしました。これでも十分な量。

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くるくると回しながら直火で焼かれたチキンの皮はパリパリで、甘いフリフリソースがお肉を柔らかくジューシーにしてくれます。そして、香ばしい匂いが食欲をそそります。

ちょっとナイショの話…フリフリチキンを食べる時、手が汚れるので、チキンを買う前に隣のsづーパーMalama Market Haleiwaで飲み物を購入して、入り口付近にある除菌用のウェットティシュをもらってくると便利です。

フリフリチキンをハレイワ・アリイ・ビーチで食べるのがおすすめ

今日はお天気が不安定だったので車内でいただきましたが、お天気だったらちょっと歩いて(10分程度)ハレイワ・アリイ・ビーチまで移動して、豪快に食べるのをおすすめ。

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ハワイに行ったら、ノースショアは定番の観光地。そして、フリフリチキンとガーリックシュリンプを食べなきゃっていうのがわかる気がします。

ただし、このフリフリチキンは週末限定なので、注意してくださいね。

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